どーも パーソナルトレーナーのイチです。
今回は減量末期において、カロリーをカットしながらも満足感が倍増するという魔法のようなおかゆの紹介です。
満足感が増すカラクリとしてはやはり水分。そしてカロリーをカットできるカラクリは水分が増す事で量を抑えられるという事とだしベースでの味付けにあります。
これは日本一有名な減量食【沼】の発明者でもあるシャイニー薊さんも仰ってました。
ですので水分とダシというのはダイエットにおいて大きな武器となり得ます。
PFCはこんな感じ（干ししいたけが抜けています）
この中華おかゆ。ごはん120gにしてもかなりの量です。
では早速、調理工程にいきましょう。
①ホタテ貝柱・かにかま・ごはん、干ししいたけを鍋に入れます。貝柱と干ししいたけがだしのベースとなります。重要！
②ザーサイを刻んで入れる。これが中華感を大きく演出します。油が入っていないタイプを選択しましょう。
③煮込む
④下ごしらえ済みのささみを投入。
⑤塩・白だし・こぶだしを加え、さらに煮込む。
⑥皿に盛ってネギを散らして出来上がり。
先述しましたが、かなりの量です。
さらなる裏技としてはこれがカリフラワーライス入りのご飯ならばさらに糖質を削れます。
しかし、その裏技は私のように週6くらいでハードトレをするような競技者にはオススメしません。
満腹感で脳は満足するけど、カラダがどんどん元気がなくなっていきました。
そのあと2日間のリフィードで回復し、さらなる進化を遂げる事が出来ましたが、かなりの荒業でした。
ダイエット期間が迫っている一般の方や女性の方ならちょうどいいかもしれませんね。
お試しあれ