那覇市西で発見！高品質な生しいたけの販売所

こんにちは、パーソナルトレーナーのイチです。

先日、1CHIS（イチ）から徒歩5分、那覇市西のエリアで、とんでもない「お宝スポット」を発見してしまいました！

• 場所: 就労支援センターふくぎ（那覇市西1丁目14-1 1F）

• 目印: 「椎茸販売」ののぼり旗

• 1CHISからの距離: 徒歩5分

就労支援センターふくぎの公式ホームページはこちら

ここで生しいたけの販売をしているらしいのです！

以前より、こののぼりは目についていたのですが、今回ようやく、訪れる事ができました！

そこでしいたけを購入させて頂いたのですが、まず、その品質にびっくり！

見事な肉厚しいたけ！

そして次に驚いたのはその価格！

この1袋でなんと￥800！

スーパーで買ったら倍はするであろう量です。

訪れた時は朝でしいたけが前日分しかなく、午後にはもっとあるとの事だったので、日を改めてお客様に配る分も購入したいと思ってます。

キノコ（椎茸）がダイエットに不可欠な「3つの理由」

なぜ、私がこれほどまでに今回の椎茸に興奮しているのか。それは、ダイエットと健康を追求する上で、椎茸（キノコ類）が「最強のサポーター」だからです。

1. 代謝をブーストする「マグネシウム」の宝庫

先日、私がリブレ2を使って自ら検証した通り、血糖値を安定させることはダイエットの至上命題です。椎茸に豊富に含まれる「マグネシウム」は、インスリンの働きをサポートし、糖代謝をスムーズにする役割があります。 私の検証でも、マグネシウムが不足すると血糖値スパイク（急上昇）が起きやすくなることが分かりました。椎茸を毎日の食事に取り入れることは、天然の「糖質ブロック」を味方につけることと同じなのです。

【実録】14日間リブレ検証！血糖値スパイクを防ぐ5つの対策

2. 「ビタミンD」で一生動ける体の土台を作る

どれだけ脂肪を落としても、支える骨が弱くては「一生動ける体」にはなれません。椎茸には、カルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富に含まれています。特に「ふくぎ」さんのような肉厚で質の高い椎茸を食べることは、10年後、20年後もパワフルにトレーニングを続けるための、未来への投資でもあります。

3. 「不溶性食物繊維」で叶える最強の腸活

1CHIS流の食事指導では、以前ご紹介した「海藻（水溶性食物繊維）」と、この「キノコ（不溶性食物繊維）」を組み合わせることを推奨しています。

• 海藻（水溶性）: 糖の吸収をゆっくりにする「壁」

• キノコ（不溶性）: 腸のゴミをかき出す「ほうき」 この2つが揃うことで、腸内環境は劇的に改善され、痩せやすい体質へと変化します。「ふくぎ」さんの椎茸は、まさにこの「最強の腸活コンビ」の欠かせないピースなのです。

地域貢献と健康の『美味しい関係』

こちらのセンターでは、様々な個性を持つ方々が自分らしく働くための支援を行っており、その大切な事業の一環として、この立派な椎茸を栽培・販売されているそうです。

素晴らしい理念に私もぜひ社会貢献の一環として、微力ながらお力添えできたらと考えています。

ボディメイク、健康な体作りにおいてキノコの重要性をお伝えしたのはつい先日のこと。

キノコ活用術についての記事はコチラ

ダイエットにおけるキノコの重要性を発信した直後に、こんなに素晴らしい椎茸に、しかもご近所で出会えるなんて……。正直、運命的な巡り合わせを感じずにはいられません。

1CHIS（イチ）の理念は、沖縄県公認「うちなー健康経営宣言」事業場として、地元の生産者を応援し、その素晴らしい食材で那覇の皆様を健康にする。これこそが、真の健康経営です。

【まとめ】　灯台下暗し。あなたのすぐそばに、体を劇的に変える食材がある

「痩せるためには、特別なサプリや高価なスーパーフードが必要だ」と思い込んでいませんか？

実は、答えはもっと身近なところにありました。今回ご紹介した「ふくぎ」さんの椎茸のように、私たちのすぐそばには、体を劇的に変える力を秘めた素晴らしい食材が溢れています。

1CHIS（イチ）が大切にしているのは、サプリメントに頼り切りになることではなく、こうした身近な食材を活かした「一生モノの賢い食べ方」を身につけていただくことです。

• 地域の素晴らしい生産者を応援し、そのエネルギーをいただく。

• 日本人の体質に合った「海藻」や「キノコ」で、内側から代謝を整える。

これこそが、私が提唱する「一生動ける体づくり」の真髄であり、那覇の地域とともに歩むジムとしての誇りです。

「今の食事で本当に合っているのかな？」と不安を感じている方は、ぜひ一度1CHISへお越しください。サプリのラベルを読む前に、まずはあなたのすぐそばにある「本物の食材」の活かし方を、私と一緒に学んでみませんか？

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日本人こそ海藻を食べろ！ダイエットミネラル「マグネシウム」の秘密

一生動ける、理想の体へ。どーも、パーソナルトレーナーのイチです。
前回のキノコ記事に続き、今回は私の減量生活を支えるもう一つの『神食材』をご紹介します。

それは・・・

【海藻】

です。

実は私の1日の食事（朝・昼・晩）、そのすべてに必ず海藻が含まれています。
なぜ私がここまで海藻を推すのか？そこには、私たち日本人だからこその理由と、ダイエットを加速させる強力なミネラルの秘密があるんです。

1.日本人は「海藻をエネルギーに変えられる」特別な体質？

実は、私たち日本人には欧米人にはない「遺伝的な強み」があることをご存知でしょうか。

2010年のフランスの研究で、「日本人の腸内には、海藻の食物繊維（多糖類）を分解する特別な酵素を持つ細菌がいる」ということが明らかになりました。

古来から日常的に海藻を食べてきた日本人は、長い年月をかけて、他の民族が消化できない海藻の栄養をしっかり分解し、吸収できるように進化してきたのです。

• 欧米のダイエット法：海藻を「消化できないカス（食物繊維）」として扱う。

• 1CHIS(イチ）流（日本人のためのダイエット）：海藻を「アミノ酸やエネルギー源として活用できる宝の山」として捉える。

つまり、海藻は私たち日本人の体に最も適した「ハイブリッド・スーパーフード」なのです。この遺伝的なアドバンテージを活かさない手はありません！

2.ダイエットの命運を握るミネラル「マグネシウム」の力

• なぜマグネシウムが「ダイエットミネラル」と呼ばれるのか？

  • 代謝を助ける: 体内の300種類以上の酵素反応に関わっており、特に糖質や脂質のエネルギー代謝に不可欠。マグネシウム不足＝痩せにくい体。

  • 筋肉を動かす: 筋肉の収縮・緩和に必要。不足するとトレーニングパフォーマンスが落ち、足が攣りやすくなる。

  • 精神を安定させる: 減量中のストレス（イライラ）を和らげ、暴飲暴食を防ぐ。

プロテインを飲むだけでは健康で良質なカラダは作られません。海藻でマグネシウムを補給してこそ、トレーニングの効果が最大化します

マグネシウムについては私自身、過去のYouTube動画で詳しく話しています。

マグネシウムについてのYouTube動画はこちら

3.1CHIS（イチ）流：海藻を飽きずに1日中摂る方法（実践編）

海藻を語る上で欠かせないのが、特有の食物繊維である「フコイダン」と「アルギン酸」です。

• フコイダン: モズクやメカブのヌメリ成分。糖質の吸収を緩やかにし、脂肪の蓄積を抑えるだけでなく、免疫力を高める効果も期待できます。

• アルギン酸: 体内の余分な塩分（ナトリウム）を吸着して排出してくれるため、ダイエッターの天敵である「むくみ」を強力に解消してくれます。

1CHIS（イチ）の食事指導で海藻を重視するのは、このデトックス効果が非常に高いからでもあります。

朝のお茶漬け: アオサ、海苔

朝はアオサや海苔で、海藻特有の旨味（アミノ酸）を補給。1日の代謝のスイッチをオンにします。

昼食のリゾットの付け合わせ: ワカメ、めかぶ、アオサ、モズク

昼は『ネバネバ食材（めかぶ・モズク）』をプラス。水溶性食物繊維が、昼食の糖の吸収を緩やかにします。

夕食の味噌汁: モズク、ワカメ

夜は味噌汁の具材として。特にモズクやワカメは咀嚼（そしゃく）を促し、満腹感を高めてくれます。

4. まとめ：海藻は、あなたを守り、変える「海の恵み」

海藻は、単なる「付け合わせ」ではありません。
私たち日本人の体に刻まれた知恵と、現代人が不足しがちな「ダイエットミネラル（マグネシウム）」が凝縮された、まさに天然のサプリメントです。

毎食少しずつ取り入れるだけで、あなたの代謝は確実に変わり始めます。

「一生動ける、理想の体」は、こうした日々の小さな選択の積み重ねで作られていきます。
もし、「自分に合った具体的な食事のバランスが知りたい」「一人でのダイエットに限界を感じている」という方は、ぜひ一度 1CHIS（イチ） へご相談ください。

あなたの体質とライフスタイルに合わせた、最適な「食べ方」を一緒に見つけていきましょう！

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1CHIS（イチ）は地域密着のジムとして、スポーツ専門サイトアスリート等でも紹介されています。那覇の健康を支える一助となれるよう、今後も発信を続けます！

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どーも　パーソナルトレーナーのイチです。

前回の記事ではきくらげの特集を行いましたが、今回はそのきくらげを含めたキノコ料理のバリエーションをご紹介していきます。

きくらげ農家　きくらげ小町の記事はこちら　　　

【なぜキノコなのか？】

「キノコは天然の食物繊維サプリ」

先日ご紹介したキクラゲもそうですが、キノコ類全般はまさに「食べる天然サプリメント」と呼ぶにふさわしいスペックを持っています。

なぜ、私たちがここまでキノコを推すのか？その理由は大きく3つあります。

• 「最強のデトックス効果」 キノコに豊富に含まれる食物繊維は、腸内環境を整える「便秘解消」の特効薬。体内の老廃物を押し出し、ダイエットの土台となる代謝をスムーズにしてくれます。

• 「血糖値のスパイクを防ぐ」 食事の最初にキノコを食べることで、糖の吸収を緩やかにし、「血糖値の急上昇（血糖値スパイク）」を抑えます。これは脂肪を溜め込まない体づくりの鉄則です。

• 「低カロリー・高栄養」 ほぼノンカロリーでありながら、ビタミンDやミネラルが豊富。サプリメントで補うような栄養素を、リアルフードから賢く摂取できるのがキノコの最大の魅力です。

• 「旨味成分（グアニル酸）の活用」キノコを入れることで出汁（だし）が出て、塩分や調味料を減らしても満足感が出る＝むくみ防止・減量に繋がります。

このようにキノコを摂るメリットは健康面でもダイエット面でもいい事ずくめなんですが、レパートリーが「網焼き」か「野菜炒めの脇役」になりがちで、毎日のレシピに組み込むにはバリエーションが少なすぎますよね。

前回はきくらげにスポットをあてましたが、他のキノコにもそれぞれ得意分野があるんです。

では、レシピを交えてそれぞれのキノコの特性についてもご紹介していきますね。

この記事で紹介するキノコ料理メニュー

• • ① お茶漬け・リゾット（カサ増し術）

  • ② 和え物（作り置き副菜）

  • ③ 具だくさん味噌汁（咀嚼アップ）

  • ④ きくらげと卵の炒め物（メイン・サブ両用）

  • ⑤ 椎茸ステーキ（主役級のご馳走）

  • 番外編：最強納豆小鉢（腸活・代謝アップ）

①お茶漬け、リゾットのカサ増し、旨味増に

お茶漬けではきくらげを使ってます。コリコリとした食感がサラサラっとしたお茶漬けの良いアクセントになりますね。

お茶漬けの調理動画はこちらからご覧になれます

リゾットでは多くのキノコを使用します。これで旨味自体がかなり変わってきます。

リゾットの調理動画はこちらからご覧になれます

マッシュルーム・しめじ・まいたけ・エリンギ・きくらげ

• マッシュルーム：抗酸化作用が高い「エルゴチオネイン」が豊富で、トレーニング後の疲労回復とアンチエイジングに最適です。

• しめじ：代謝を助ける「オルニチン」が肝機能をサポートし、効率的な脂肪燃焼と二日酔い対策を両立します。

• まいたけ：独自の成分「MXフラクション」が脂肪の合成を抑え、内臓脂肪が気になる方のダイエットを強力にバックアップします。

• エリンギ：圧倒的な食物繊維量で満腹感が持続し、むくみを解消するカリウムも豊富で「見た目」を整えるのに役立ちます。

この4つに、前回の「ビタミンD王者のキクラゲ」を加えることで、キノコ5人衆の完璧な布陣が完成します！

②「和え物」副菜として作り置きできる。

和え物ではなめこを入れています。

特性和え物の大半はネバネバ食材で構成されているのですが、なめこもその一つ。

なめこの最大の特徴であるあのヌメリ成分は、多糖類の「ペクチン」などが含まれる水溶性食物繊維の一種です。 ※以前は「ムチン」と呼ばれていましたが、現在は植物性のヌメリは「多糖類」と定義されています。

「内臓からコンディションを整える」

なめこのヌメリ成分（多糖類）は、胃の粘膜を優しく保護し、消化器系の働きをサポートしてくれます。ハードなトレーニングや減量中で内臓が疲れやすい時期こそ、この「守り」の力が重要です。

また、水溶性食物繊維が「糖質の吸収をブロック」し、インスリンの過剰分泌を抑えてくれるため、脂肪を溜め込みにくい体づくりを強力にバックアップしてくれます。

③みそ汁の具材として

塩分による浮腫みや咀嚼不足の観点から、直近の体重に少なからず影響を与えてしまう汁物ですが、具を充実することで咀嚼を引き起こし、栄養素も確保しやすくなります。

今回の写真はきくらげだけですが、しめじを入れても良いですし、なめこでも良い。きのこなら何でも使えますね。

④おかずとして

前回のきくらげ記事で紹介した「きくらげと卵とえびのいためもの」です。

春雨などを加えて、メインにもできますし、炭水化物である春雨は抜いてサブで活かす事もできますね。

⑤キノコステーキ　キノコが主役

私はしいたけをステーキにすることが多いです。

じっくり焼くことで旨味成分（グアニル酸）が凝縮され、塩分控えめでも満足感がすごい。キノコ特有の旨味成分であるグアニル酸を活かすことで減量中のご馳走になるんです！

旨味は十分なので味付けは白だしのみ

しいたけ：血液をサラサラにし、強い骨格を作る「ボディメイクの土台」

しいたけには、他のキノコにはほとんど含まれない特有の成分「エリタデニン」が含まれているのが最大の強みです。

• 「血管から若返る！エリタデニンの力」 エリタデニンは、血中のコレステロール値を下げ、血流をスムーズにする働きがあります。血流が良くなることで、全身の筋肉への栄養運びがスムーズになり、トレーニングのパンプ感や疲労回復スピードが劇的に向上します。

• 「カルシウム吸収のブースター（ビタミンD2）」 しいたけに含まれる「エルゴステロール」は、日光（紫外線）に当たることでビタミンD2に変化します。これがカルシウムの吸収を助け、ハードなトレーニングに耐えうる「強い骨」を作ります。食べる前に少し天日干しするだけで、その効果はさらに跳ね上がります。

• 「免疫の番人：レンチナン」 しいたけ特有の多糖類「レンチナン」は、免疫力を高める効果が科学的に注目されています。減量末期など、免疫が落ちやすい時期のコンディション維持には欠かせない存在です。

  【番外編】朝食の神！プロが毎朝食べる「最強納豆小鉢」

  

【最強納豆小鉢の黄金比】

私が毎朝食べているこの小鉢、実は「ただ混ぜるだけ」に見えて、計算し尽くされた栄養の塊です。

納豆×キムチ：最強の菌活。腸内環境を整え、お腹の張りを防ぎます。

山芋：水溶性食物繊維が糖の吸収をブロック。

ブロッコリースプラウト：抗酸化作用でトレーニングの疲労を翌日に残さない。

コツ：納豆は「タレを入れる前」によく混ぜることで、旨味と栄養成分が増します。そこに、これらのトッピングを豪快に乗せて、お茶漬けと一緒に召し上がってみてください！

この納豆小鉢と、冒頭でご紹介したお茶漬けの組み合わせが私の朝のルーティンです。

痩せる最強お茶漬けの記事はこちら

【まとめ】

ただ痩せるだけでなく、栄養で体の中から美しく。結果、外見も輝く

フィットネスとは健康を土台とした充実した日常を送れる事を前提に成り立っています。

パーソナルトレーニングジム 1CHIS（イチ）では、こうした日々の食事の工夫も一つずつ丁寧にお伝えしています。一人で悩む前に、まずは一度お話ししてみませんか？」

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どーも　パーソナルトレーナーのイチです。

さて、先日は休日を利用してキクラゲ農家であり、直売所の【きくらげ小町】に行ってきました！

【なぜ、きくらげを買うためにわざわざ直売所に足を運んだのか】

私は日々の身体作りの食材として【生きくらげ】をよく取り入れています。

その理由としては・・

まず、シンプルに美味しい！食べ応えがあるのにほぼノンカロリーである、食物繊維が豊富、ビタミンDを始めとしたビタミン・ミネラルが豊富。

というのが理由です。

元々、エステを営む妻のお客様できくらげ農家さんがおられて、以前はそちらから定期的に新鮮なきくらげを購入出来ていたのですが、訳あって廃業したため、まとまった量のきくらげを手にする機会がなくなってしまいました。

それが、あるイベントでこのきくらげ小町さんの存在を知ることになり、今回の訪問に繋がりました。

【きくらげの栄養的メリット】

1.ビタミンDの含有量が全食品中トップクラスである

サプリメントでも人気のビタミンDですが、キクラゲはその含有量が凄まじいです。

• 筋肉の合成を助ける: ビタミンDは筋肉の修復や合成に深く関わっています。

• 免疫力・メンタル: 免疫機能を整え、メンタルを安定させる効果も。

• 天然の供給源: 現代人は日光浴不足でビタミンDが欠乏しがちですが、キクラゲなら「天然のサプリ」として効率よく補給できます。

2.食物繊維がごぼうの約3倍

ダイエットにおいて、血糖値のコントロール（インスリンの抑制）は絶対条件ですよね。

• 最強の不溶性食物繊維: キクラゲの食物繊維の大部分は「不溶性」で、水分を吸って膨らみます。

• 天然の食欲抑制剤: 胃の中で膨らむので満腹感が持続し、物理的に食べ過ぎを防いでくれます。まさに「飲むだけでお腹が膨らむサプリ」と同じ役割をリアルフードで果たせます。

3.ほぼゼロカロリーなのにミネラルの宝庫

減量中は栄養が偏り、肌荒れや貧血になりやすいですが、キクラゲはそこもカバーします。

• 鉄分・カルシウム: 意外にも鉄分が豊富で、貧血予防に役立ちます。

• ほぼゼロカロリー: 100g食べてもわずか13kcal程度。どれだけ食べても罪悪感ゼロ。

【きくらげ小町について】

生きくらげだけでなく、乾燥タイプ（天日干し）やきくらげを加工したクッキー、パウダー、ゼリーなどの加工食品から化粧水などのスキンケア商品まで、きくらげのポテンシャルを存分に活かした展開を行っています。なかでもパウダータイプの製品は【便秘に悩むわが子のため】に商品開発されたそうです。

さらに特筆すべきはきくらげ小町さんのきくらげは特別栽培により、一般きくらげの5.5倍の【水溶性食物繊維】を含んでいるそうです！

各商品のラインナップは公式ホームページでチェックできます。

きくらげ小町の公式ホームページはこちら

生産者の仲眞さんとのツーショット

乾燥きくらげの制作現場

普段はキノコ狩りもできるみたいです。今回は予約枠がいっぱいで出来ませんでした次回こそは！

きくらげはキノコですから菌が命。育成の段階では納豆菌とはケンカしてしまうらしい・・もちろん食べ合わせに関しては問題ありません。違う菌の相乗効果で美しさと健康の両面に良い効果があります。

【イチ流簡単きくらげ減量メシ】

材料

きくらげ、卵、えび、春雨、にら

1．きくらげと春雨を茹でる。

2.きくらげとにらを切る。

3.全材料を炒める

4.出来上がり～

今回はめちゃくちゃシンプルにまとめましたが、今度、動画作ってインスタにあげますね！

味はかなり美味しいです！間違いないですよ

【まとめ】

健康で美しい身体作りの基本はリアルフードからの栄養補給です。栄養価に優れ、添加物をなるべく含まない、上質な食材で身体を作り上げる。

食べたものによって身体だけでなく、あなたの人生も作られていきます。

サプリにお金をかける前に、キクラゲを食べてほしい。血糖値を抑え、筋肉を助け、お腹を満たす。これほどボディメイクに向いた『天然の錠剤』は他にありません。

以前このブログで紹介した減量お茶漬けにトッピングするのも最高に会いますよ！

情熱と愛情から生まれた『奇跡のきくらげ』是非、食してみてください。

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どーも　パーソナルトレーナーのイチです。

お客様から頂く質問で

「飲み会や懇親会などのお付き合いはどう過ごせばよいですか？」

という事を聞かれる事が多いです。

以前、お酒の絡まない食事だけで選ぶ、外食のお店を紹介させて頂きましたが

プロトレーナーが監修！ダイエット中でも通える飲食店とおすすめメニュー【那覇市】

今回はお酒も飲める懇親会など、会食のお付き合いで利用できるお店をご紹介します。

例によって私のおひざ元、那覇市内の飲食店に絞ってご紹介していきます。

当然、私が普段から通っている場所のみ紹介しています。いくら評判が高くても行ったことのないお店は紹介できませんからね。

このような記事自体をパーソナルトレーナーが執筆すること自体、珍しいかと思いますが、私はそもそも

【食べ飲み好きの40代中年、もうすぐ50代】

【食べて、飲んで良いカラダを作る】理想を追い求めるフツーの中年男性です。

だからこんな記事が書けるのです。

こんな男でもこれくらいのカラダは作れます。

まず、店舗の紹介の前に、ダイエット時の会食で心構えとして知ってほしいことをお伝えしますね。

【食材について】

基本の低脂肪、高たんぱくの食材を選んで食べる。

【刺身、寿司】

マグロ、カツオなどの赤身全般・カレイやタイなどの白身全般、サンマやアジ、イワシなどの光物全般

【焼き魚系】

沖縄名物のバター焼きは避け、塩焼き、マース煮などがベスト

【串焼き】

油を使用していないので、モモ肉でもいいですが、胸・ささみ・ハツ・レバーなどがベストですね。

【居酒屋メニュー】

冷ややっこ・枝豆・馬刺し・イカ、タコ、貝などを使用したおつまみ（油なし）

【お酒】

ビールやワイン、日本酒などの醸造酒はアルコールのカロリー（グラムあたり7kcal）に加えて、糖質もオンされてくるので蒸留酒のカロリーをはるかに超えてきます。飲むなら焼酎やウイスキーなどの蒸留酒を炭酸で割るのがベスト（ロックなど強いお酒だと肝臓に負担がかかり、ダイエットの妨げになります）

このあたりを徹底していきたいですね。

もし、ご自身に店選びなどの選択権があるのであれば、寿司や串焼きなどを含めた【和食系】の店を選択することがベストになります。

そこで今回はダイエット時でも通える、那覇市の飲食店を6選に絞ってご紹介していきます。

1. 和琉キッチン 天たか
2. 嶺
3. カメチヨ・シャルボン
4. てつじ
5. でいご
6. 福飯

【和琉キッチン 天たか】

所在地： 〒900-0036 沖縄県那覇市西１丁目１０−８ 大城マンション 101号

電話番号： 050-1051-8083

ここの大将とは私が会社員時代からの顔見知りで、当時からよく通わせてもらいました。弊社のお客様には偶然にも、てんたかの常連客が数名おられます。

本土の有名店で腕を振るってきた大将の腕前は相当なもので、季節に合わせた食材で素晴らしい料理を提供してくれます。

和食なので、素材を活かした油を使わない調理が多く、非常にダイエットに向いています。

実際、弊社のお客様の中には、このお店に通いながら（当然、通うペースは落としてます）20kgのダイエットに成功した方もいるのです。

【和晩酌嶺】

ここも和食ベースのお店です。ここの大将とは知り合って3年ほどですが、事業や生き方について共感できることが多く、有意義なお付き合いができています。京都の祇園や東京の激戦区で鍛え上げた腕前も相当なもので、バリエーション豊富なメニューすべてにおいてクオリティが高いです。また、大将の人柄が非常に良く、気遣いもしてくれるので一人で行っても楽しめます。スタッフ達も大将の人柄からなのでしょう。気さくな方が多く、良い雰囲気で楽しい時間が過ごせます。

公式ホームページ

所在地： 〒900-0033 沖縄県那覇市久米１丁目７−２１ 赤嶺ビル 102

電話番号： 098-975-5673

【串焼キ カメチヨ・シャルボン】

公式インスタグラム

所在地： 〒900-0012 沖縄県那覇市泊１丁目２１−１４ T-1Cアパートメント １F

電話番号： 098-963-8656

ここは私の高校時代の同級生が経営する串焼きです。誤解のないように声を大にして言っておきたいのですが、私は友人とか知り合いとか同級生だからとかで、便宜を図って紹介することは一切ありません。自身が本心から【良い】と思わなければ、通わないし、紹介もしません。【同じ事業者として尊敬できる】そういう方だけを紹介しています。

左端がオーナーの仲松君、県内の有名店で長く修業し、自身の店を開くまでになりました。学生の頃から抜きんでたセンスの持ち主でしたが、ここまでの職人になるとは思いもしませんでした。串焼きの味は県内屈指の名店だと私が太鼓判を押します！同級生にこんな素晴らしい事業者がいる事を私は誇りに思います。

【おろく洒場 てつじ】

所在地： 〒901-0152 沖縄県那覇市小禄８１８−１ Mono tone bldg 101

電話番号： 050-5570-6206

週末は数週間前から予約で埋まる超人気店。日本酒に合う、和食テイストなので選択次第でダイエット中でも通うことができます。ここが一番優れているのは味もさることながら【接客】このクオリティは県内でもなかなかお目にかかれないレベルです。店長のみならず、スタッフ全員に浸透できていることに感服します。ここまで人気が出たのは味と気持ちの良い空間づくりが抜きんでているからでしょう。

【SUSHIBARでいご】

所在地： 〒900-0037 沖縄県那覇市辻２丁目８−１６

電話番号： 098-963-9528

寿司に関しては前回もご紹介しました、前回は全国展開の回転ずし屋さんを紹介しましたが、今回は回らないお寿司屋さんです。とはいっても、恐れることなかれ、価格はオープンであり、非常にリーズナブルです。しかし、大将の腕前は確かです。あの一見さんお断りの名店【かわじ】で修業を重ねた本物の寿司職人なのです。価格は安く、お話もしてくれて、かつ味は名店とひけをとらない。どちらを選ぶかと言われたら、私は迷いなく【でいご】を選びます。

右端が大将です。

【福飯 那覇】

所在地： 〒900-0034 沖縄県那覇市東町１７−１１ 東ふくろう館 1F

電話番号： 080-8321-1707

弊社と同じ東町界隈で事業を営む福飯さんです。沖縄では珍しい、ふぐの専門店です。ふぐだけでなく、すっぽんや他の魚介も扱っています。白身の魚はダイエット食材。当然ふぐもその部類に入ります。すっぽんは脂質多めですが、主にリノール酸や不飽和脂肪酸を含有しており、他の魚介同様、身体に良い油とされています。

膨らむフグに驚愕の図

【まとめ】

いかがでしたか？冒頭にも書きましたが、私は【食べ飲み好きの40代】

理想は食べても飲んでも良いカラダをキープし続ける、又は進化し続ける事。我慢だけして、無理だけして良いカラダを作っても、それは普通じゃないですか？（他の競技者に怒られそうですが）でも私の偽らざる本音なんです。食べるのも飲むのも人生の楽しみ！

そりゃ一時的に我慢しなきゃならない時もあります。しかしそれは食べ飲みをさらに楽しいものにするための前フリにすぎません。私の人生においてダイエットや筋トレは主役ではない。あくまでも人生は豊かに楽しむもの。皆さんも同じじゃないでしょうか？

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どーも　パーソナルトレーナーのイチです。

前回の朝食編に引き続き、昼食のご紹介です。

では、早速行きましょう！

鶏飯

低温調理の胸肉とサルサソースで頂きます。香草はパクチーが基本ですが、フーチバー（よもぎ）でもイケる。アッサリしていて飽きない。

インスタでも紹介しています。

インスタ投稿　減量メシローファット鶏飯

https://www.instagram.com/reel/C0DjUwavA2A/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

このメニューのきっかけはここに食べにいってから↓

インスタ投稿　減量メシシリーズ　大城鶏飯

https://www.instagram.com/reel/Cz-2zT-vdDh/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

お次はコチラ

鶏胸ハンバーグ

その名の通り、鶏胸を挽いてハンバーグにしたもの。美味しいけどわりとすぐ飽きる

油不使用、脂肪分ほぼゼロなので減量食としてはかなり優秀。

いかがでしょうか？今回のメニューも美味しそうでしょ

実際美味いよ。お試しあれ。

加圧トレーニングチケット・サプリ販売はこちら

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どーも　パーソナルトレーナーのイチです。

私がボディメイクを始めた頃からずっと食べていて、お客様にも紹介しているスペシャルヨーグルト。

ブログ　ダイエットメニュー　朝食編　スペシャルヨーグルト

これまでこれをベースにアサイーボウルなどに進化させたりしましたが

今回はあくまでもダイエットに特化した改良版！

私自身、コンテストを3週間後に控え、目下、減量末期でございます。その私が朝食に取り入れているメニューです。（ちなみに以前紹介した朝食のガパオライスは現在泣く泣く省いています、コンテスト終わってからのリーンバルクでまた開始予定です。）

まずPFCがコチラ↓

食べてみたらわかりますが、こんなスィーツがこの栄養素で食べれるなんて夢のようですよ！とにかく美味しいんです！今回、ガパオをヨーグルトに変えた理由としては3つあります。

①減量が進むにつれ、消化能力が落ちてきてオナカが膨れるようになったため、ボリュームを抑えたかった。

②減量末期だったのでシンプルにカロリーカット

③甘い物が食べたい

ガパオ食べても食後、口さみしいからパインとかのフルーツを摂っていたのですが、その欲求も無くなりました！

では調理工程にいきましょう！

第一工程の材料はミックスベリー、ギリシャヨーグルト2個、きなこ、おからパウダー、そして絶対に欠かせないのがこのエリートカゼインプロテイン！

このエリートカゼイン、そのままでは甘すぎて飲めたものじゃないですが、加工して使うと世界一美味しい！これはもう間違いない！

おもむろに材料をミキサーに入れ攪拌

ミックスベリーを入れているので綺麗な紫色になります。

皿に移し、トッピングのオートミール20gを乗せ

最後にグラノーラ60％オフ20gとシナモンで仕上げる。

どうですか？超カンタン(*´▽｀*)

ミキサーを使うのでめんどくさそうってお思いですか？

ノンノンノン

一度食べたらそんな事思えません。それくらい美味しいのです。

ダイエット中、厳禁とされる甘い物が罪悪感ゼロで食べれる。いかにもダイエットスィーツといったビミョーなものではなく！普通に美味しいので。

お試しあれ。

ちなみにこういうものを食べて現在の私のカラダは作られています。2023年6月12日撮影

次回は減量末期のお昼に定着した新メニュー【中華おかゆ】をご紹介します！

お楽しみに！！

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どーも　イチです。

ブログで何回か告知しておりました、今回の減量をようやく公開する運びとなりました！

この減量法（減量メシ）は今や全国のトレーニーから尊敬を集める筋肉系You Tuberのシャイニー薊さんが考案したもので、

その名も

”沼”

この小細工なしのどストレートなネーミングの減量メシを使って今回の減量に挑む事にしました。

それでは早速動画をどうぞ

最強減量メシ”沼” 長続き出来るようさらに美味しく作ってみました

【今回の沼の材料】

バーリマックス　16ｇ 玄米50ｇ 胸肉600ｇ むきあさり100ｇ 玉ねぎM1個 わかめ、しいたけ　一握り オクラ50ｇ えのき　半分 カレールウ　添付スプーン4杯 1287cal　タンパク質155.8ｇ　脂肪28.4ｇ　炭水化物102.5ｇ

いかがでしたか？

この沼はしっかり食べ応えがあるのにカロリーをかなり抑える事ができます。

動画でもあるように私の今回の摂取カロリーは1500cal程度。

やはり減量（ダイエット）の絶対的指標はカロリー収支。

減量時、カロリーを見ないというボディビルダー、フィジーカーを私は知りません。（自らの本を売りたい医者にはたくさんいるようですが）

この沼での減量で特に良かったことの一つに

便通がめちゃくちゃ良い！！

こと。

なんでだろ、オクラかな。玄米かな。バーリマックスは普段から摂ってたし。組み合わせかな。

とにかく、さらに腸内環境が改善されました。

便秘気味の方にも是非試してほしいですね(^.^)

あるトップフィジーカーの方が

「この発明はノーベル賞ものだ！！」

とおっしゃってましたが、ホントその通りだと思います。

これを食べていればまず、誰でも無理なく、減量を成功させる事が出来ます。

無理なくというのは、やはりアレンジが加えやすいというのと、空腹感がほぼ無いという事が挙げられるでしょう。

薊さんは沼の動画で「減量中に腹減るのは当たり前」という名言を残しておられましたが

この沼、一般の人からすれば食いでがありすぎて全部食べられないくらいですよ。

私自身、似たような減量方法でトマトスープダイエットなるものを10年前にやった事があります。

これは心臓外科手術を控えた患者が安全に急速に減量するために用いられているようですが

なにしろ、タンパク質、脂質、糖質が極限まで抑えられているので、とにかく低血糖と空腹に悩まされます。

当然、カタボリまくって筋肉がどんどん消失します。

期間は1週間とかなり短い間で減量できるのですが、手術前の患者ならともかく、一般の人にはかなり健康に悪いダイエット方法です。  スープはいくらでも飲んでもよい。ってあるけど

いらん！いらん！

味が薄くて3日も食べれば、その後はみたくもなくなる。1週間がものすご～く長く感じます。

それに比べたらこちらはホントにノーストレス！！

彼も沼を中心にしてダイエットを成功させました！

ダイエット成功！食生活が変わる奇跡！豊見城市在住　山入端様

この沼で今回は1か月やりきってみます。

次回は身体の写真も載せたいとおもいます。

出来ればさらなる沼のアレンジもね（今度は中華風かイタリアン）

経過報告をお楽しみに。

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